Naszła Cię ochota na małą przekąskę, ale nie masz zbyt wiele czasu na jej przygotowanie? Przygotuj prostą i zdrową pastę z awokado, która idealnie komponuje się nie tylko z pszenną bułeczką czy kromką żytniego chleba, ale też pieczywem chrupkim lub waflem ryżowym!

Składniki:

1. 1 dojrzałe awokado
2. 3 ząbki czosnku
3. 1/2 cebuli (najlepiej dymki)
4. 3 suszone pomidory
5. odrobina soku z limonki lub cytryny
6. odrobina ostrej papryki w proszku
7. 1/4 żółtej papryki
8. szczypta bazylii
9. szczypta oregano
10. szczypta ziół prowansalskich
11. kilka gałązek szczypiorku
12. sól i pieprz (ilość według uznania)

Sposób przygotowania:

Pokrój cebulę, paprykę i pomidory w drobniutką kostkę oraz poszatkuj szczypiorek. Następnie rozgnieć widelcem awokado. Połącz ze sobą wszystkie składniki, dodaj przyprawy i wymieszaj do uzyskania gładkiej masy. Całość skrop sokiem z limonki lub cytryny. Jeśli jesteś po intensywnym treningu, możesz sobie pozwolić na dodanie do pasty dobrej jakości, startego ostrego sera cheddar 🙂 WSKAZÓWKA: Po kilku godzinach pasta może ściemnieć, ale nie wpływa to na jej walory odżywcze i smakowe.

Wpływ składników pasty z awokado na Twój organizm:

• awokado – zawiera luteinę, która wspomaga prawidłowe funkcjonowanie narządu wzroku i jest źródłem potasu, czyli pierwiastka korzystnie wpływającego na działanie serca
• czosnek – jego spożywanie podnosi odporność organizmu
• cebula – pomaga w walce ze stanami zapalnymi
• suszone pomidory – zawierają duże ilości witamy C i likopenu, który zmniejsza ryzyko rozwoju nowotworów
• sok z limonki lub cytryny – wzmacnia układ nerwowy, chroni przed chorobami serca
• ostra papryka w proszku – pobudza apetyt, wspomaga trawienie
• żółta papryka – zawiera witaminę E, która hamuje procesy starzenia