Właściwie skomponowane śniadanie to podstawa zdrowej diety, ale też sposób na dobre samopoczucie od samego rana. Niestety, wiele osób skarży się, że brakuje im czasu, by codziennie przygotowywać ten ważny posiłek i w konsekwencji w ogóle z niego rezygnują. Tymczasem przyrządzenie pożywnego, bogatego w składniki odżywcze śniadania wcale nie musi być skomplikowanym procesem.  Przedstawiamy 5 pomysłów na zdrowy, poranny posiłek, którego przygotowanie zajmie Ci nie więcej, niż kilka minut.

1.     Owsianka

Popularne, kolorowe płatki śniadaniowe, po które chętnie sięgają zarówno dzieci, jak i dorośli niestety są zaliczane do produktów wysoko przetworzonych i zawierają duże ilości cukru. Jeśli uwielbiasz śniadania z mlekiem, dużo lepszym wyborem będą płatki owsiane, które możesz przygotowywać na kilka różnych sposobów, uzupełniając posiłek o swoje ulubione dodatki. Wystarczy zalać płatki wodą i gotować je przez kilka minut nieustannie mieszając, a następnie uzupełnić całość mlekiem lub jogurtem. Zimą świetnym uzupełnieniem tak powstałej owsianki będą orzechy, kakao, cynamon czy suszona żurawina, natomiast latem warto postawić na świeże, sezonowe owoce, domowy dżem bądź odrobinę miodu.

2.     Mleczne koktajle

Koktajl na bazie mleka, kefiru lub maślanki to znakomity pomysł na śniadanie w upalne dni, ale też świetna alternatywa dla osób, które cierpią na brak apetytu i mają problemy ze spożywaniem porannych posiłków jesienią lub zimą. Sycący koktajl można popijać małymi łyczkami przez cały ranek podczas leniwego weekendu w domu, ale też z powodzeniem zabrać w drogę do pracy, szkoły lub na uczelnię. Do przygotowania takiego śniadania oprócz bazy w postaci mleka, kefiru czy maślanki będą potrzebne owoce, przy czym możesz wybierać zarówno spośród tych sezonowych (np. maliny, truskawki, jagody), jak i dostępnych w sklepach przez cały rok (np. banany). Podobnie, jak w przypadku owsianki, posiłek można potem uzupełnić cynamonem, kakao czy miodem, ale warto też wypróbować inne dodatki, np. łyżkę masła orzechowego (wysokiej jakości masło orzechowe bez dodatku soli i cukrów znajdziesz m.in. w ofercie sklepu yes2move.com).

3.     Koktajle warzywne i owocowo-warzywne

Jeśli nie lubisz lub nie możesz spożywać produktów mlecznych, na śniadanie przygotuj koktajl na bazie mieszanki owoców i warzyw lub samych warzyw. Do sporządzenie tej pierwszej wersji warto użyć np. banana i świeżych liści szpinaku lub selera naciowego, które po zmiksowaniu stworzą niezwykle smaczną i zdrową kompozycję. Gotowego napoju staraj się nie słodzić, a jeśli już musisz to robić używaj znacznie zdrowszego niż cukier miodu.  Wybierając z kolei zestaw samych warzyw do koktajlu postaw na łatwo dostępne, polskie bomby witaminowe: np. marchew czy buraki.  Pamiętaj przy tym, że koktajle warzywne i owocowo-warzywne są mniej kaloryczne, niż napoje na bazie mleka, dlatego spożywając je na śniadanie będziesz potrzebować dodatkowej dawki energii w postaci kanapki lub garści orzechów.

4.     Dania z jajek

 Jajko to bogate źródło witamin (A, E, D, K, B2, B12) i minerałów (fosfor, potas, wapń, żelazo, magnez), dlatego powinno regularnie gościć w Twoim jadłospisie. Na śniadanie możesz zjeść np. klasyczną jajecznicę urozmaicając ją pokrojonymi w kostkę pomidorami lub pyszne jajko sadzone ze szczypiorkiem. Jeśli nie lubisz natomiast smażyć lub nie chcesz spożywać potraw z patelni, świetnym wyborem będą jajka na twardo, z których możesz przygotować kanapki lub prostą pastę jajeczną z dodatkiem awokado. Jeśli masz świadomość, że brak czasu o poranku może stanowić przeszkodę, jajka ugotuj dzień wcześniej i przechowaj w lodówce.

5.     Zdrowa kanapka

Kanapka z kremem czekoladowym czy kokosowym to nie lada pokusa, jednak ze względu na dużą zawartość cukru i sztucznych dodatków ze zdrowym śniadaniem może mieć niewiele wspólnego. Jak znaleźć dla niej równie smaczny zamiennik? Odpowiedzią jest… kanapka z białym serem i miodem! Jeśli do sporządzenia tej przekąski przygotujesz ciemne pieczywo, świeży twaróg i miód ze sprawdzonej pasieki, w efekcie otrzymasz zdrowe i sycące na długo śniadanie. Taki słodki przysmak z pewnością trafi w gusta każdego łasucha, niezależnie od tego, jak dawno szkolne lata ma już za sobą 😉